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位於埔里酒廠附近,手工製作肉燥、紹興酒元素入菜。鹹湯圓、甜湯圓、扁食湯。老闆娘堅持品質、在埔里街上傳承數代持續飃香。
手工製作肉燥飯、用料實在絕不馬虎挑選新鮮黑毛豬後腿肉,糯米則選擇存倉一年以上的老米。肉燥手工製作,從切塊、滷製、選擇紅蔥酥、及埔里當地香菇為靈魂所在!
套餐組合,以滷肉飯配上鹹湯圓就是美食。飯後再來一碗甜湯圓,紅豆湯圓皮薄饀多,加上桂圓提味簡直就幸福享受。
難怪臺灣首富郭台銘先生每次回南投日月潭渡假,一定抽空繞道埔里品嚐有媽媽味道的湯圓美食,百吃不厭而且樂此不疲!
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