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喝茶是一種習慣，品茗則是一種文化。喝茶是維繫生命很重要的一部分。品茗卻是生命中的昇華。它存在著幸福、愉悅的感覺。懂得品味人生很重要選擇！它是消費抑或是投資，仁智互見！

「遇見幸福」是品茗的最高境界。能夠找到一泡好茶，就是難度很高的選擇！茶葉不是「貴」品質就好，理所當然「價格高」找到好茶的機會就愈大！適合自己的口味都是好茶，好茶的價值一定要高於價格才能物超所值，好茶才會有市場。

茶葉是農產品。氣候變遷、異常很難遇見好茶。用味蕾的記憶的味道找好茶更是困難。好茶的價格就是固定公開。選購時講究的是機會而不是運氣。著名的高價位烏龍茶、鐵觀音茶源自福壽山農埸。春、冬「福壽長春茶」定價每斤7000元。沒有茶樣提供試喝，半年前就要上其官網下訂。等候該埸販售部通知再行匯款收貨。賭的就是運氣。

聰明的品茗高手，在等待過程，會先行購買梨山地區上市新茶四兩，或附近埸外問市的茶樣試喝，再決定採購數量。最近華崗新茶區海拔略高於福壽長春茶區250公尺。一頂天崛起，鐵觀音茶定價每斤12000元，冬片14000元。有機品質值得信賴！它的茶園入口在福壽山天池約五公里徒步1.5小時，人煙稀少的合歡溪畔，相當於原大禹路段105k的高海抜。茶園面積不大，量產不多。其門市在霧社仁愛國中正對面。據說很多福壽山農場員工休假下山，多繞經該處選購一頂天茶。

清晨五時，煮一壷開水，手執朱泥壺。100度沸水沖泡福壽山、華崗一頂天高海拔茗茶，看看滾水燙出朱泥壷變化。凝視、暝想、盪杯、聞香入口、飽嘴的感覺是一般茶葉望塵莫及！幸福、飄逸、暖胃、清新、自然、脫俗，快樂賽神仙。整天神清氣爽，口甘、醇厚回感無窮！喝茶是消費、品茗是投資。難怪傳說中的福壽長春茶是對岸中南海的最愛！