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軍人吃苦犯難、一絲不苟的個性，將垃圾變黃金。「豬肉王子」的封號當之無愧！海軍少校退伍，再到中鋼工作，最後回家準備留下媽媽的眷村的好味道！

善用一頭豬的豬頭周邊去除頭骨，留下豬頭皮、豬頭肉、豬舌頭及豬頭下巴、嘴邊肉...。用銻刀刮除豬頭殘留豬毛、整理殘缺邊肉、髒亂的肉塊，加以清洗乾淨，滾水燙過後再放入老滷汁。溫火滷熬四小時，起鍋挑檢各部位肉塊放入粿布趁熱用力捲起再用麻繩捆綁再滷六小時而成。看到倆兄弟使勁合力捆綁非常厚工，非常美味，沒有訂購很難買得到。

老闆媽媽上了年紀，看到兄弟留下家學淵源的好味道，傳承眷村傳統美食，「把垃圾變黃金」不值錢的豬頭經過兄弟合力，提高價值服務熟門熟路的顧客，近悅遠來，飃香到世界各地！

老闆娘更是傑出，善用老滷汁滷出夜市熱賣的好味道。鴨翅、鷄翅、豆腐干、鷄腿、鷄心、滷蛋、鷄肝、豬鷄鴨血糕、海帶、豆干...應有盡有！香豬捲出名、各式各樣的滷味也是水漲船高，供不應求！小創意大商機！高雄人在北漂、手工製作的滷味香豬捲早就漂向全球各地了！祝福眷村小子生意興隆！香氣四溢！通四海！