桑樹「從頭到尾整棵樹都是寶」。認識它不在少數，小朋友養蠶課後都在郷郊野外找蠶寶寶的食物！
最近查閲本草綱目，異外發現桑樹渾身是寶。尤其是桑椹果實更是寶中之寶。它盛産季節就是每年四-五月。花青素含量豐富，營養價值極高，熟透桑椹非常香甜多汁，民間傳說「四五月的桑椹賽人蔘」。中醫咸認桑椹味酸甘、性微寒、具補肝益腎、養血生津、潤腸通便、滋陰補血、駐容顔抗衰老、養生保健好食物。
吃法很多，尤其針對中老年人更為明顯的養生保健食物。千萬不要錯過。它提高免疫力、滑腸道防便秘、明目養神、清肝、通血管、黑髪、助睡眠、遠離癌細胞活動、桑椹枸杞紅棗桂圓有助改善腰酸腿軟。好處不勝枚舉。
每年四月起桑椹結滿五月熟成。市場多有販賣，新鮮、便宜、物美價廉、現買現吃、新鮮美味。最廉價的美容保養品、最好吃的保健水果。錯過就還要再等一年。
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