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漲幅自3.8%-37.5%，調漲原因為反映食材與檢驗成本

全球知名台灣美食品牌「鼎泰豐」，調漲部分品項恐引發餐飲業者跟進漲價潮。

來台觀光旅客，相當比例的行程都有九份老街和品嚐鼎泰豐小籠包的安排。類似鼎泰豐名店各種美食。最近如雨後春筍出現在九份老街。吸引不少觀光客到九份老街品嚐美食。小籠湯包打出名號。客源足、生意好。口耳相傳全球聞名、到台灣和吃鼎泰豐小籠包幾乎是劃上等號。飛機上有其餐點，捷足先登。國際版廣告、觀光局刊物廣告不乏鼎泰豐的版面報導。到台灣的旅客、午晚餐都會有行程安排，連帶永康街一帶都會出現門庭若市、絡驛不絶的人潮。它的漲幅不小，因為都是外來旅客境外客源大於境內，無懼漲價影響營運。反映成本理所當然、理直氣壯。但是引發的漲價潮值得注意。

物價波動一直都在，有的默默地調整，靜靜地上漲。具有勇氣、高調、大幅度上漲，就是他們是全球企業、員工待遇高、食材新鮮、美食誘人，味道吸引全球客人。我們樂見鼎泰豐楊姓負責人的勇氣！更期待漲價後吸引更多遊客到台灣。為台灣製造更美的風景和國際亮點。

漲價一時、美味佳餚一輩子飄香，創造自己的利益和台灣的價值。它的味道應該是另類的台灣之光。