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學校開學了，好老師第一堂課先來看看生活敎育的重要性。家長給小孩養成的壞習慣，學校需要提供正確的知識。油炸食物等於是垃圾食物，任何營養的食物，經過油炸都會變成無營養、空熱量的東西（例如油炸食品、加工肉食品、餅乾類食品、燒烤類食品、汽水可樂等）。

炸得酥脆、香氣撲鼻的豬排、鷄塊、薯條下肚，營養就所剩無幾，只會敎人變胖、變笨的空熱量（高卡路里低營養素）。

酥脆好吃油炸食物不僅易胖、提早罹患三高疾病的機率、甚或惹癌上身。提早發胖、譲你變笨、罹患心血管疾病、誘發癌症。負面大於正面，花錢滿足口慾卻是換得終生健康的禍害。

認清事實，聰明吃出健康。油炸食品損及健康能不吃就別吃，忍不住就少吃一點。選擇好油，食用油反覆油炸會産生反式脂肪、不利人體代謝。注意用量減少傷害。搭配蔬菜，享受油炸食品的同時，喝一杯檸檬水或無糖綠茶幫助去油解膩和油脂代謝。

教育百年大計，學生吸收知識改變壞習慣。敎給知識之前先給學生吃「對」的「健康」的食物，由學校影響家庭、由學生影響社會。善莫大焉