Mountain室內居家裝飾 時事解析 生活美食遊記

傳統長輩一再強調開門七件事，柴米油鹽醬醋茶是生活的全部。工作完成後下班就是面對這七件事。現代化生活沒柴的問題，似乎要把茶擺在第一。老人喝老人茶、中壯年喝交際茶、公務機關喝公務茶、年輕人喝市售茶（原淬、茶裏王...）、小朋友喝奶茶、仕女喝下午茶。小姐喝加料紅茶。人人天天都在喝茶，茶是好飲料但是請問你喝「對了」嗎？

茶葉利尿是助消化，嚴格說起來人體水分和喝茶無關。儘管隨時隨地都在泡茶喝，千萬不要忘記每天2000cc水分的補充。喝茶有益身心健康，泡茶過程是在享受生活、是另類的休息方式。工作壓力大藉著泡茶放鬆、忘情於茶的滋味。喝茶很簡單、泡茶也不難，但是你做對了嗎？

茶葉、水質、茶壺，是決定喝茶品質先決條件。茶葉好壞不是用看的、泡茶喝了才知道好壞。有人擔心普洱茶發霉、陳期決定普洱的好壞，更有人擔心茶樹生長環境需要用藥驅蟲，喝茶等於是喝「農藥水」？找茶很關鍵、找到好茶更是不容易。茶葉是「農產品」受天氣影響、產地影響、製作影響。「天時」「地利」「人和」決定好茶的品質。好茶不一定是高價格決定、但是高價格的多半是好茶。因為茶農自茶園選址、茶園管理、採摘製作一體成型，還需要有足夠的運氣。好茶出現是需要天時地利人和巧妙的結合。喝到好茶需要感恩、需要惜福。因為這是福報。

喝茶是需要學習的、內觀自己的功力、內省自在的功夫。喝茶千萬不要急功近利，一味追求好茶最終還是回到找不到茶喝。老祖宗留下來的喝茶智慧、我們要珍惜更要用心體會。

古老的喝茶文化，我們需傳承、但是不能復古。我們需要創新迎合時代。喝茶其實是教我們學會融合「與人為善」「上善若水」，本著知足、感恩、包容、善解。鈍化心機、心海揚帆。