金門當兵或金門鄕親都知道「一條根」的功用。泡成藥酒可以發揮跌打損傷推拿治療用、藥布、藥膏外用。最近又有金門一條根做成茶包加入明日葉成為茶飲。一條根加入中藥製成調理包,藥膳排骨養生餐不可或缺。

地方環境特殊濕氣重的金門,就發現了一條根的植物成為金門名産。相生相克相傳當年鄭成功屯兵金門因為濕氣重,就採一條根解決提升戰力。両岸敵對國軍長期生活雕堡也是採用一條根防濕防熱內服外用成就了金門一條根遠近馳名歷久不衰。現在重回金門旅遊一條根或一條根相關產品已經和金門高梁、金門菜刀、金門麵線齊名。

「金門一條根、嫓美韓國高麗參」,十八個月就可以採收,屬於闊葉大豆科植物。富含大豆異黃酮,根部細長深入地下約卅公分以上,採收需要千斤力拔很不容易。金門土地貧瘠,適合一條根的生長環境。品質遠超過對岸的一條根沒有重金屬含量。金門縣政府輔導專業栽培技術和產品研發製造行銷,打造金門一條根聲名遠播功不可沒。內服外用皆宜,茶飲、藥膳更能發揮作用。藥膳排骨、藥膳雞湯、藥膳養生鍋入菜,一條根茶飲更是叫好又叫座。下次去金門旅遊除了高梁酒、貢糖、菜刀外可以看一下一條根相關的東西。金門之行一定可以更豐富。

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