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盛夏消暑的運動，人人喜愛親水活動。灸熱口渴難耐，高溫的天氣人人喜愛吃一碗消暑解渴、降溫的冰品，或是選擇一瓶冰涼啤酒和飲料。但是平均溫度高達35度在屋外活動想要吃點東西，就是困難的選擇，除非冷氣空調開放的餐點可以享受用餐的環境，否則吃一碗麵就是汗流夾背、提不起來食慾，充其量只是草草結束果腹更是一種負擔。

外面天氣很熱，出門在外是沈重的負擔、在家也是一樣懶洋洋無精打采。三餐美食提不起食慾。在家就是簡單到不行，中午涼麺或是麻、炸醬麵，炒飯、炒麵、魚丸米粉、魯肉飯當然外加冷飲或啤酒。晚餐是家庭主婦傷腦筋的時刻，餐廳聚餐吃得豐盛但是在家的料理變化不大。餐桌上多了夏天的當令食蔬，可以抓住家人的胃口和健康。飯前多了幾道冰品，仙草、綠豆、石花。開胃小菜，水煮現採花生、水煮現採新鮮大豆。正餐就不太隆重了，白飯配絲瓜湯、空心菜湯、魚丸（自製的鬼頭刀魚、沒有任何添加物）和煎一片鯖魚、煙仔虎、或烤幾隻香魚、水煮飛管蒸煮一條石斑魚就是夏季奧熱天氣的美食。

情非得已不要吃太多，五分飽晚餐早點吃，運動後回家再吃夏季當令水果，香蕉、芭樂、西瓜、荔枝、芒果、奇異果、蘋果、葡萄或櫻桃。多元選擇少量淺嚐即可。吃完水果可以享受一壷好茶（熱茶不宜再喝冰品）後休息。

夏季飲食衞生非常重要，胃腸毛病來自飲食習慣和衞生的不當。避免生食或生飲、生魚片或冰冷飲食、西瓜切開儘可能全部吃光，細菌很容易侵入西瓜避免西瓜效應趕緊吃完。俾免吃西瓜消暑解渴的享受變成胃腸感染的負擔。