成立於1818年濱田醬油，利用九州盛産的優質大豆，和阿蘇火山的優質水源。富含礦物質。遵古法用心釀造的醬油，古法釀製古早味，飃香傳頌200年，日本人無人不知無人不曉的古早味道。也是三餐不能或缺的好滋味，雖然醬油是三餐配角，但是重要性不言可喻。缺少它再好的佳餚美味為之失色。
濱田家醸造醬油工廠曾經歷熊本大地震，幾乎全燬。在使命感的驅策下很快就恢復元氣。因為普羅大眾需要、因為庶民不能忘掉它的味道。
九州大豆特色、飽滿結實汁味穩定風味十足，阿蘇火山活動頻繁礦物質格外豐富。熊本地方水資源保護完整。是日本少數優質水源之一。大豆發酵麴菌獨特，日曬良好關係、天天攪拌均勻、風味絕佳。目前臺灣也能夠買到濱田醬油。臺灣西螺及全臺各地都有生産。但是風味仍有落差。品質控管不一。到日本旅遊或在日本飯店、餐廳用膳，有機會見到濱田醬油可以注意品嚐和比較真滋味！
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