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宜蘭好山好水、好人情。「山水、水甜、土粘、人古意」。形容蘭陽平原民風純樸文化久遠。雪山隧道通車後成為首都後花園。家住雙北假日開車經雪隧到宜蘭吃早餐的人愈來愈多了。宜蘭美食很多、很具特色、很有文化、非常吸引人。從米粉𡙡、魚丸米粉、麻醬、酢醬乾麵搭配魚丸扁匙湯都好吃，古早味濃的早餐經濟又實惠。是典型的宜蘭早餐代表作。

遠離塵囂隐藏在過嶺的鄕間小路。不甚起眼的飯糰早餐一紅20年，最近成為饕客必訪之地。一樣的飯糰不一様的作法。飯糰用的是宜蘭冠軍米，除了豐富的內餡，又加了大塊肥瘦適中的松坂控肉、荷包蛋每個飯糰內容豐富，個頭超大是市售的二個大。吃一個可以飽足二餐。距離雪墜出口約15分鐘車程，每逢假日大排長龍等候的人多到爆。

鄕間小店，當年何老闆體卹出外人三不便，給貨車司機和阿兵哥吃飽喝足開始一天的工作。一顆飯糰相當於一大碗香噴噴的魯肉飯外加一大塊松坂控肉。早餐店還供應蔥油餅，用的是低筋麵粉和著滿滿的三星蔥，趁熱吃香脆可口。一半沾辣醬、一半原味吃都是享受、感覺滿滿的幸福感。搭配豆漿、米漿更是一絕。一樣的蛋餅、一樣的飯糰卻是有著不同的美味。飯糰45元加蛋餅17元。百元有找的早餐雙北地區那裡找。值得假日或路過宜蘭到過嶺鄉下，體驗宜蘭濃濃的人情味和美味的幸福感。