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「把平凡做到不平凡；把簡單做到不簡單」就是成功。彰化王功漁港，其實就是一個小小漁村。著名的「小黃」海牛犁蚵田，每當退潮一條通往海中水泥道路露出水面。赤黃牛拉著牛車往海中間慢慢駛去。牛車上搭載外地的遊客，好奇地望著剛剛出水水泥道路兩旁的蚵架，到路的盡頭熟門熟路的導遊隨手拿起蚵架的蚵仔順手挖開新鮮的蚵肉，給遊客嚐鮮。確實是海中「牛奶」。滋味單純鮮美，海味十足。導遊一路訴說蚵田的歷史，鮮蚵的點點滴滴，慢慢回到王功漁村的老街。品嚐國宴出盡風頭的蚵料理。女老闆熟練的手法，非常快速做出三道經典料理。「炸蚵仔爹」，高達180度油鍋炸著黃豆、糯米磨製的汁混在一起香氣四溢和韮菜切碎放入極為新鮮的靈魂蚵仔油炸成飛碟狀。酥脆香醮上特殊沾醬果然豐富風味美食。涼了就會失去原汁原味。「炸蚵粒」新鮮蚵沾上薄粉下鍋油炸。瞬間起鍋灑上胡椒鹽即是國宴料理。「煎蚵餅」新鮮蚵加韮菜輕量地瓜粉煎成餅。雖然和蚵仔煎雷同，但是沒有加蛋，蚵仔數量多了許多。蚵餅就是王功炸蚵老店的鎮店之寶，吃多還想再吃。百吃不厭。路過王功漁港值得在附近老街道找美食，其實是一種另類的享受，另類的幸福。