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新竹美食很多，城徨廟前廣場的炒米粉、貢丸湯有百年歷史，美名遠播、盛名不墜。新竹縣新埔、芎林、關西每年農曆十一月九降風起牽動美食凸顯客家美食文化料理。

新埔九芎湖附近紅柿、筆柿成熱，柿枝鮮紅柿子妝點出垂涎欲滴的柿子。九降風吹拂下，採柿子、削皮、上甘模、九降風吹拂日曬，「柿餅」的季節。成為新埔柿農民的景象，忙碌工作製成的柿餅格外美味。柿霜有咳嗽的療效。Q軟的柿餅，淡淡的果醣真是應景的好味道。日本柿餅沒有九降風就是差了一點。新埔街上，傳統客家美食料理不勝枚舉。粄條多樣料理炒煮皆美味、道地客家小炒和客家鹹湯圓真是回味無窮。客家菜包味道嫓美中壢市場歷史悠久的美味。

新埔路旁關西農會，販售新埔蔬果和全國各地農會的産品。特別將關西名産仙草茶免費無限供應南來北往的旅客品嚐、仙草茶和仙草凍及仙草系列產品都是關西農會大力推廣的名産。關西老街美食多為客家料理。其中關西秘寶，就是久泡仙草汁的米飯粒粒分明，搭配客家小炒而成的炒飯堪稱經典。黑毛豬後腿的炸豬腳嫓美聞名世界的德國豬腳，霸氣又香不可抑。淺嚐一次必將永遠難忘的回憶。

九降風吹紅了柿子，也吹熟了甜美多汁的新竹柑橘。新埔、芎林鄉界的柑橘🍊全國聞名。各種柑橘、椪柑、桶柑甜美多汁。此時正是産季值得抽空前往品嚐，著名桔醬、桔餅都是難得一見的秘寶。客家文化的待客之道，竭誠歡迎大家一起享受九降風起的美食饗宴。