茶葉生產首重茶園管理，臺灣最佳茶區首推大禹路段梨山地區，大禹嶺茶曾經風光両岸好長一段時間。它理所當然就是臺灣「高山茶」的代表作。大禹嶺茶園政府政策收回國有土地。大禹嶺茶香不再，很難想像當年獨特的「山頭韻味」。回首過去的中橫公路已經看不到茶園風光和蜜蘋果夾雜著原始森林。茶樹砍划夷為平地目前造林其中僅存的小樹苗。當年大禹路段的茶農另行覓地種茶準備再現風華。遷往奇萊山脈墾地種茶。
名聞國內外的福壽山農場。茶園面積不大，海拔高度和大禹路段105k附近相當。引高山冷洌山區雪水灌溉，茶葉品質生產履歷保證。品質管制穩定、市場供不應求，春茶冬茶預定搶購一空，尤其是福壽梨山茶的「鐡觀音」更是炙手可熱。可惜茶園逐年增産，茶樹樹齢老化、茶氣不如當年。但是依舊風味絕佳、令愛茶品茗人士愛不釋手。價格高、還是造成搶購、有錢卻不一定可以買到。
最近茶友推荐福壽山農埸天池附近華崗茶農種植面積不大，每季春冬茶僅量産1-2千斤烏龍茶和少量的鐵觀音。品質正待茶評高手評鑑。茶園面積小、周邊為原始林相、人湮罕至，早晚溫差大、常年霧氣瀰漫、引合歡溪澗高山溪水灌溉用水，水質冷洌清澈見底、茶園環境與世隔絕清新不受汚染。絶頂生長環境少病蟲害。茶葉採收、製作多𨒂攬鹿谷茶鄕採茶工人和製茶師擔綱。自天池附近徒步走到茶園走在羊腸小徑需要1.5小時來回就是耗掉三個鐘頭。兩旁芬多精豐富，含氧量飽和。來回一趟就是登山運動五個小時以上了，真是值得令人感動令人回味無窮。只是沿途孤單寂寞的感覺油然而生。
烏龍茶以「天池茶」綠色包裝、鐵觀音以「華岡台灣第一等觀音王」紅色包裝。以一頂天品牌行銷。茶菁則在「天池茶王廠」烘製完成。如詩如畫的茶園、茶香四溢的茶湯、茶渣厚實、果膠豐富是特色。
夢𥚃尋茶千百度
山林虛無飄渺間
十全醇香八迴韻
唯有此絶一頂天
當你品茗、茶湯入口，直沖腦門口齒留香、回甘、飽嘴、醇厚的感覺，深感人間難得之絕頂好茶，cp值超高。錯過今年不見得它明年再現。農産品品質可遇不可求！
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