中秋佳節月圓人團圓的日子,秋風送爽,月亮高高掛,遊子思鄉,家家戶戶團圓的時刻。除了交通輸運、高速公路塞車外、連續假期間到處都人潮,天氣好各空曠地區、公園從黃昏到深夜,賞月人聲吵雜、烤肉炊煙裊裊、月餅、烤肉、文旦相互輝映,好不幸福的人間畫面。

中秋佳節一過,有不少民眾掛號胃腸不適求診。東西太多元,吃壞肚子了。環保優先,烤肉活動受到限制、生活富裕每個家庭平常就是吃好、各式烤肉夜市、小吃美食常見。各種各樣飲品垂手可得,但是烤肉加月餅再加上各式各樣水果、點心飲料茶和咖啡一起下肚。胃腸負荷過重可以想像。淺嚐即止、知味品嚐重於大吃大喝。吃節慶氣氛的食物先想想自己的肚子承受能力。吃東西要先評估,少量多樣方為上策。因為東西吃下肚、後悔來不及了。「吃東西下肚容易,一旦下肚就鈎不出來了」。入口前請三思,尤其在中秋烤肉賞月時。

我們平日就會吃到各種不同的月餅或點心。臺灣各地好吃的月餅很多,味道幾乎都是一樣。著名的月餅都是來自中部地區,常見社口犁記、豐原雪花齋、就是以月餅起家。奇華、老大房都是後傳承大陸的口感。更因為臺灣各地烘焙業發展迅速。其實各式烘焙業者都挾帶生產月餅。不是中秋節平時亦能夠品嚐月餅。秋季水果、臺灣或是全球各地進口的品質優種類多。水梨、文旦....都是節氣應景。月餅的蛋黃熱量高、水果的甜度也高。選擇性的健康吃法就是王道。綠豆椪不加肉品內餡、鳳梨酥土鳳梨甜度高減半吃。水梨當令、尤其是日本熊本梨甜度高減半淺嚐。熱量豐富的烤肉醬少碰。各式各樣的飲料都非常甜但是人見人愛。吃了月餅配上超甜的飲品就是甜度爆表。三高患者、肝膽胃腸病患務必注意自身安全。

今年中秋我們改變傳統。家中團聚、走一趟公園看看皎潔明月。回到家裡飯後甜點分享月餅、吃點文旦低糖低熱量、喝點熱茶或咖啡。已經是相當豐富的中秋夜了。

祝福長期在外工作打拼的遊子返鄉過節,多陪家人、朋友閒談話未來。節前平安、節後健康。幸福、快樂、自然就會來。

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