Mountain室內居家裝飾 時事解析 生活美食遊記

台北月餅名店「普一」食品，雖然在2010年中秋節過後吹了熄燈號，傳頌一甲了月餅美味，普遍在台北的老饕顧問都依然懐念古早的好滋味。年過花甲的月餅喜愛程度因為三高忌口慢慢遺忘。日前宜蘭的老同事，專程秋節應景送來一盒「白鵝山腳」的月餅禮盒。終於把心目中懷念的好味道找回來了。

原來在普一食品擔任總廠長的吳師傅，為了不譲普一的好味道在他手上消失、為了維繫老東家當年栽培、知遇之恩，更為了老東家的尊嚴幇客人留下好味道。一肩扛下普一傳承重責大任。回到老家礁溪重起爐灶，𨒂續普一香火以「吳師傅烘焙工坊」自創「白鵝山腳」品牌。

創業伊始，吳師傳獲得普一獨家商標授權、普一老闆娘更給予奧援，只要搬得動的生財工具、貨車、包材全部免費贈送，助他一臂之力、更象徵普一責任美味的交棒。

四十年前沒有普一知遇之恩，就沒有今天的吳師傅。若非吳師傅的感恩圖報、普一食品就將消聲匿跡走入歷史。

吳師傅堅持信守普一食好味道。對烘焙火喉要求到位。上火、下火溫控絕不馬虎，用心守護普一商標，為美味、健康與食安把關。

記得台北普一食品、懐念普一老味道。更要為普一出身的「白鵝山腳」吳師傅加油、見證。