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綠茶兒茶素、茶多酚利益消化吸收有助降低三高和明顯的健康促進。全球綠茶、紅茶消費量不斷的增加，已經佔據民生支出相當程度的比重。綠茶在健康食品名列前茅，多種多樣綠茶元素改善了飲茶人士的生活品質和健康促進。有益身心的喝茶方法必需學習如何與文化結合在一起。喝茶聊天增進人際關係和友誼與情感交流。泡茶禮節不需要做作講求形於外的客套，流於形式而忽略對話的粗糙內容。用心、細心、輕鬆、自在、心安、專注冲泡、輕鬆品嚐、聞香不語、細細品味、善用口腔味蕾感受，好茶究竟好在哪裡？不好又差在哪裡？好壞放心上、終究可以找到適合自己口味的好茶。

紅茶比綠茶盛行的時代時間更早，發源於印度的阿薩姆紅茶，風靡全球盛況不墜，它是高度發酵茶100%全發酵。品質好壞差異並非很大，幾乎完全靠製茶技術決定品質。近年來台灣地區部分茶農也利用烏龍茶茶菁試作紅茶，以夏茶秋茶的茶菁做出優良品質的紅茶。夏、秋季台灣平地茶葉綠茶品質沒有競爭力，試圖藉由紅茶産製增加茶農收入。成效不錯但茶菁品質不是優質缺乏绿茶製茶條件，紅茶價格比較綠茶市售價銭差很大幾乎是三分之一價格。目前市售紅茶飲料都是採用低價銷售。牛奶紅茶、檸檬紅茶、都是平價的紅茶加料而來。便宜沒好貨，青蛙下蛋配的是紅茶。但是大飯店的下午茶喝的紅茶品質雖然不好，但是甜點蛋糕確是可口美味。

喝茶聊天的泡茶、公務茶、夜市茶、瓶裝茶，喝多了傷胃、傷身，愈喝口愈渴。只有一定品質以上的茶葉、用心泡、汁葉分離。劣質茶千萬別久浸泡、傷身又傷胃。為了你的健康、為了你的腸胃、別花了錢又喝了妨礙健康的綠、紅茶。一樣的錢買到優質茶葉，用心泡出香濃健康的好茶。千萬不要以為喝茶就是補充水分。每日2000cc的健康飲水量不能包括茶葉泡出來的茶水。因為茶葉利尿它是消水飲料，不可不慎。