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蘭陽平原美味可口的小吃美食多得不勝枚舉。但是從員山鄉的魚丸米粉、小籠包子、米粉粳、魯肉飯、蚵仔煎...，歸納起來就屬最簡單最美味汕頭麵外加一碗道地的魚丸餛飩湯，就是最簡單、最迅速的銅板美食。早餐時段有機會到宜蘭一定要抽空前往品嚐一下，cp值超高，千萬別錯過。

靠近文昌廟、宜蘭酒廠的汕頭麵店是老店。每天早餐時間7-12營業經常門庭若市。供應制式的麻醬乾麵、酢醬乾麵外加一碗魚丸餛飩湯，就非常澎湃的早餐。選擇細麵（宜蘭製麵廠）拌上麻醬或酢醬香氣濃郁香醇。吃完了還想再吃，真是應驗了台語俗諺「嘴飽目睭餧」。一大早乾麵下肚，配上熱熱的道地宜蘭新鮮魚丸和自製的餛飩簡直就是絕配美食。另店家提供自家製的辣椒醬又是一個亮點口味。

只要有空就專程攜家帶眷清晨五點三十分自台北出發，七點鐘吃一碗麻醬、一碗酢醬麵搭配一碗魚丸餛飩湯，十五分鐘就解決早餐更解饞思念已久的美味。麵條軟Q入味深具宜蘭特色的滋味，麻醬濃醇、酢醬特調濃郁回香。魚丸特製殘存南方澳魚港海味卻沒有魚腥、餛飩包宜蘭當地豬肉和節令蔬菜撒上薄層三星蔥花，非常搭非常美味可口。重點是美食不會耗時，坐定點餐上桌用餐十五分鐘就是早餐吃飽喝足。回味無窮，幾乎台北都會區找不到國民早餐美味佳餚。

先生照顧老店、其夫人在往員山鄉路上也開了一家「湯城」麵館。口味完全雷同一樣美味可以比較。後者可以路邊停車空間寬敞舒適。