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落葉喬木，每年七月開始開花結果到十二月。早年山野間的野果，小小果子咀嚼苦澀滋味回甘，生津止渴。原産地印度，油甘子是養生人士視為保健健康食物，天然無副作用的零食。近年來油甘子富含維生素、降血壓、降低血脂、血糖。油甘全身是寶，根、莖、葉、樹皮均可入菜、入藥，屬於藥食兩用植物。
推動油甘加工技術産品企業化首推苗栗公舘地區專業化推廣和企業化經營。
油甘子粉入藥、入菜，泡酒、酵素、産品研發。証實維生素較蘋果高出數百倍、根部降血壓、油甘子降血糖。
不問其療效如何？來自天然植物的功用尚在研究。但是事實上它是無毒、有機的印度聖果。過去沒有發現，現在啓動藥食同源的研究。帶給慢性病患一線𥌓光和希望。
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