臺灣夏月平均溫度超過攝氏三十度以上相當的普遍,潮濕懊熱的海島天候高溫吹冷氣吃冰品非常消暑又可以短暫解渴。

冰品口味多元化,色澤誘人。各種水果牛奶加挫冰外摻加蜜豆奶漿色香味俱全。男女老少皆宜甘冒溽暑夏日高溫,人潮擁擠排隊等候多時就是為了一碗冰品。 

 

排隊人龍愈長商家名氣愈響亮、冰品種愈多、單價愈高,百元以上熱銷冰品不勝枚舉。排隊人潮多為年輕學生或是青少年,最值得注意的是冰品業者使用水果都不夠新鮮接近拋棄、隨意清洗切片上桌。紙杯裝冰品外帶食用。門面偶見小強、蚊蠅出沒,衛生堪慮。不知道是天氣太熱抑或是排隊等候多時男男女女竟然視而不見。

切好擺盤多時水果易生腐敗,牛奶糖水各種蜜豆漿汁多未經検驗抽查,即便衛生主管機關抽檢合格商家也是值得注意。「花錢買不起健康但是絕對不能花錢買病上身」,前有黑心食品問題,夏季冰品店糖水熬湯不知道放了多久。人工色素人工甘味人工香精調味日益嚴重。偶爾品嚐冰品或許無礙但是經常對冰品依賴則健康堪慮。

媒體報導冰品有礙健康,咳嗽感冒症狀中醫嚴格要求禁忌冰品水果。衞生主管機關今天抽查挫冰製造用水竟然比家庭盥洗抽水馬桶用水還髒。夏天腹瀉狀況普遍很多是吃水果或吃冰造成的。我們冰品衞生管理機關應加強抽驗有效管理。更要呼籲血糖不穩定、糖尿病三高或胃腸病患要注意夏天冰品的致命吸引力。冰品消暑解渴、甜蜜滋味美食好吃不健康,不是人人喜愛的就能亳無禁忌享受冰涼一「夏」。 

 
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