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爺爺到離島澎湖馬公行醫。仁心仁術照顧病患，嬴得離島鄉親口碑。醫生當年是貴族世家，但是爺爺卻是懸壷行善，沒有健保制度，經常入不敷出。三明治謝老闆回憶澎湖的日子，爺爺的庇蔭，看電影、餐廳吃飯，都是碰到這樣的對待，「他是謝醫師的孫子，不要收費」。迄今爺爺留下美譽，人早走了。但是謝醫師的兒子，依舊繼承衣缽仍繼續在離島行醫，照顧離島偏遠地區的弱勢族群。醫生世家在澎湖行醫的美譽，依然持續廣被傳頌著。

謝老闆國外學成歸國，走的是完全不一樣的道路，繼續堅持為健康、為民衆的食物找美味而努力不懈！

在內湖捷運西湖站附近，闖出簡單的美味，吃出健康、吃出美味、吃出營養。簡單的三明治、項級日本近江和牛用料，打下小吃一級戰區的三明治「實驗室」。區區三明治簡單夾著任何食物，都會成為豐盛的早餐，夾著頂級日本近江和牛的三明治，恐怕不只是貴族的美食，一般人也可以品嚐到的國民早餐。

謝老闆流著醫生世家的血液、優質遺傳。一樣的慈悲在美食界用料不手軟，不一樣的服務從吃的品質，可以感受到不一樣的慈悲！享受高品質

好吃的美味不在花錢多。有空路過捷運西湖站可以去看看，方便的話可以抽空駐足品嚐各式美食，相信必定是物超所值，慈悲收費、霸氣用料、享受可口的國民美味！讓你開心回味、頓感不虛此行！