出身花東卻在台北創業圓夢。憑藉一股熱情，先在老師傅學麵食晚上在公園割草存創業基金。
臺北市早餐店何其多，燒餅油條、飯糰、韮菜盒、豆漿。早餐販售商品相似性極高。父母親在花蓮經營30年早餐店老字號。耳濡目染、放棄花蓮民宿經營的機會。在臺北闖出一片天。
獨創的炸彈飯糰，以花東縱谷的優質米，飯糰內容物特殊，糖心滷蛋、魚鬆、成功翻轉花蓮故鄉味。生蛋下水煮、拼水煮蛋良率。韮菜盒、燒餅都是烤酥而非煎炸。
年輕老闆每天都在學累積經驗。不怕苦就怕沒有學習機會。有理想、有夢想，創意早餐料理，走出成功之路。蛋餅加特殊辣椒醬成功走出自已的特色。
花一樣的錢，能夠吃到不一樣味道的早餐。早餐商品名稱一樣味道卻是完全不同。品相多元、味道層次分明、吃完才是真正的吃過早餐，一天的精神為之一振。cp值超高、人氣旺盛、路過蘆州中正路何機休息吃早餐。或將早餐當午餐一次觧決。都是驚喜非常值得。
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