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一而再再而三的爆發黑心商品，消費者的權益和健康保障都淪陷了。花錢買到黑心食品糟踏自己和家人的健康真是划不來。黑心油、黑心食品、黑心蛋....。吃了它不會立即死人，但是卻毒品吃多了，累積到了一定的危害量，等到健康亮起紅燈則仍然不知道怎麼造成的怎麼死的。目前的防最方式就是不碰、少碰、拒絕不吃。

鷄蛋是風險性較高的黑心食品，最近又不斷漲價，保存期限短、新鮮度較難控制。外觀判斷新鮮與否難度甚高、運輸、保存不易、破蛋、裂蛋仍然拌打成蛋液，由烘焙業者製作成蛋糕或是麵包産品，優質劣質蛋液無法區隔。一旦進入巿面就足以危害不特定的第三人。煎蛋打開蛋殼下鍋蛋黃就立即散開，無法成型就屬劣質蛋。夜市快炒抑或是路邊的蔥油餅加蛋經常可以看到劣質蛋。拿錢買不新鮮的劣質蛋或黑心蛋液商品妨害健康摧殘青少年的身心，有誰為夜市的小吃把關守護問題蛋的來源。國人的健康問題，如何杜絕黑心油黑心食品。千萬不要等到大腸癌上身，毒蛋進入體內，身體不堪負荷造成洗腎、肝膽腸胃病變才來後悔。已經緩不濟急力有未有逮了。