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蔥油餅大街小巷都吃得到，兩岸各地都有煎餅不同的做法。北臺灣因為摻有聞名全國的宜蘭三星蔥格外的好吃。

當年孫前院長服務台電機電處長經常視察「北部發電廠」就非常喜歡品嚐目前開在基隆市中正區信二路309號的周家豆漿店-蔥油餅。

蔥油餅外觀個頭小、蔥多料實在、搭配該店餛飩湯非常爽口、煎蛋加蔥油餅更是一絶、滿滿蔥油餅是颱風早餐、搭配豆漿也是可口美食。蔥油餅先煎後烤是其特色。尖峰時段為清晨四點半到上午七點，最多需等候十五分鐘。視排隊狀況而定，老闆調度人力支援，供應速度很快。因為蔥油餅剛剛出爐、酥脆可口。超級好吃、吃了三十年口味依舊。味道不變，聽說 孫院長罹病在協和發電廠養病時期，偶而會差人採購解饞。

上班族早餐順路排隊購買到辦公室解決。也是許多基隆當成拌手禮送給附近親友。外地人到基隆都會順手買二塊懐念的蔥油餅當早餐或午餐享受一下。幾乎每一位基隆人都吃過的美味，即便離家在外回到基隆一定要抽空享受家鄉味。

很少人知道的秘密，周家豆漿店出店門左轉再左轉在義二路二巷四號基隆林原汁豬腳店。叫一碗豬腳、麵線、燙青菜配三塊周家豆漿店蔥油餅就是美食中的「美食」。一定不要錯過。