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外食人口比例愈來愈多，三餐游擊似的在外面解決，食無定所、食無定量、食無定時。每天從早忙到晚，壓力、緊張、趕工作煩惱進度和業績。重工作表現而輕忽三餐吃的食品安全、衛生、營養。

小家庭小倆口雙薪家庭天天個自外食，家庭開伙是周末的時候偶而為之。長久下來，三餐乏味天天都吃一樣或是大同小異的食物。外面的便當成為中午的正餐，食物用油、塩、醬油、人工甘味和冰品飲料可樂、速食、反復油炸、肉多菜少漸漸的營養失調、多油、多糖、多脂，三高年輕化、無法定食、定量、定點用餐。隨便點飽肚子又開始工作，吃飯快囫圇吞棗，長期未能細嚼慢嚥胃腸蠕動功能障礙。沒有立即危險但是毛病已經存在了。

三餐外食問題多，自己的身體應該自己照顧。選擇好吃的食物不如選擇乾淨的食物，「好吃的食物不健康、健康的食物不好吃」。外食族群既要好吃又要健康相當不容易。養成自己為自己把關的飲食習慣。既要填飽肚子又要吃得健康。杜絕「年輕時用身體來賺新台幣而年老時再用新台幣來買回健康」白忙一場，非常划不來。

健康飲食概念是自帶中飯便當、自帶飲用水。不要在外飲食。平時就要養成良好生活習慣，現在7-11可以補充白開水，午晚餐也可以在7-11便利商店解決。簡單的飲食方式取代不安全的飲食便宜行事的觀念。但願外食人口都能健康飲食，快樂面對工作。